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行業(yè)知識鵝肥肝醬之松露鵝肝醬
松露鵝肝醬
一般是罐頭或陶罐成品。松露厚重持久的特殊香味將明顯的改變我們對味道的搭配，但與之搭配的松脆的烤面包片也將特別影響我們對酒的選擇。我會毫不猶豫的選一瓶干型年份香檳或窖藏版香檳。
特別想到的是伯蘭爵的2002年份香檳(bollinger grande année 2002)，相當(dāng)濃烈豐富的口感與松露相得益彰，而帶氣泡的清爽感將很好的抵消鵝肝的油膩。它特有的黃油，堅果的味道會帶來的秋冬的感覺，與松露和烤面包片搭配得完美無缺。
春冠食品主營：法式鵝肝、清酒鵝肝、進口鵝肝、生鵝肝、紅酒鵝肝、鮮鵝肝、鵝肥肝醬、鵝副產(chǎn)品、白條鵝、藍莓鵝肝，產(chǎn)品質(zhì)量一直保護穩(wěn)定提高，順利獲得了ISO19001質(zhì)量管理體系認證。
公司采用法國先進的鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)以及結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，成功的掌握了鵝肥肝的生產(chǎn)、加工工藝，生產(chǎn)的鵝肥肝以及鵝副產(chǎn)品，暢銷全國各地和海內(nèi)外，得到新老客戶的一致認可。公司堅持以人為本的發(fā)展理念，全體春冠人凝收聚力，致力于打造管理型、科技型、和諧型、創(chuàng)新型企業(yè)。
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